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旧巷纸伞无故人
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法国留学在当地参加奶酪品鉴会途径
1分钟前发布 -【法国留学在当地参加奶酪品鉴会途径】https://www.offcn.cc 10月10日讯:

各位芝士控小伙伴们,你们知道吗,在法国留学要是没参加过奶酪品鉴会,那可就像去了北京没吃烤鸭一样,简直亏大啦。今天就来给大伙儿扒一扒,怎么才能在法国混进那些香香臭臭的奶酪派对,保证让你从“奶酪小白”秒变“芝士达人”。

其实啊,想找奶酪品鉴会,官方大佬的消息最靠谱。法国有个叫CNIEL的国家乳制品协会,简直就是奶酪界的“顶流经纪人”,他们官网和Facebook、Instagram上天天发活动,什么品鉴会、培训班,简直比咱们刷短视频还勤快。他们不光在法国本土搞事情,之前还跑到北京上海办“邂逅法国奶酪”活动,在法国本土那更是家常便饭,巴黎、里昂、波尔多这些大城市,隔三差五就来一场,简直不要太幸福。

除了官方渠道,各种展会和美食节也是奶酪爱好者的天堂。就像咱们中国的进博会,法国 dairy 大佬们,比如兰特黎斯,那必须带着他们的“镇店之宝”孔泰奶酪来撑场子,试吃、搭配建议,一条龙服务,简直是吃货的福音。还有法国各地的美食节,那更是脑洞大开,什么诺曼底的牛奶节,奥弗涅的蓝纹奶酪节,听着就很带感,不光能吃,还能亲手做奶酪,去产地溯源,简直是沉浸式体验,比上课有意思多了!

再来说说咱们留学生最常混的地方,餐厅、奶酪店还有烹饪学校,那可是偶遇奶酪品鉴会的高发区。巴黎、里昂那些米其林餐厅,或者专门的奶酪吧,比如巴黎那家超有名的“Fromagerie Laurent Dubois”,时不时就搞个奶酪拼盘派对,配着红酒或咖啡,那小日子过得,啧啧。不过这种高级场合,记得提前预约哦,不然可能连门都进不去。要是想系统学习,法国蓝带厨艺学院了解一下?奶酪品鉴、制作课程,还有双语教学,简直是为咱们留学生量身定做的,学完你就是朋友圈最懂奶酪的仔!对了,那些大型奶酪店,比如巴黎的“Androuet”,经常请奶酪大师现场开课,讲讲那些AOP认证奶酪的“前世今生”,还搞试吃盲盒,刺激得很!

最后,作为留学生,校园和各种社群就是咱们的情报网啊!大学里的国际学生协会、美食俱乐部,经常组织些奶酪DIY、法国家庭聚餐之类的活动,就算你是奶酪萌新也完全不用怕,大家一起瞎折腾,还能交朋友。还有本地的生活平台,比如Le Bon Coin,或者Facebook上搜“Dégustation de fromage”,各种免费或者白菜价的活动,简直不要太多,前提是你得有点耐心慢慢淘。

说到这儿,给大伙儿提个醒,参加品鉴会也有小技巧哦。首先语言得准备准备,虽然很多活动有英语,但会点法语奶酪词汇,比如AOP啊,发酵工艺啊,跟人家侃起来也显得咱专业不是?然后就是着装和礼仪,正式点的品鉴会穿得休闲正装就行,记住“先闻后尝”,别跟没见过世面似的咋咋呼呼。最重要的是,放开胆子尝试各种搭配,什么孔泰奶酪配山楂糕,蓝纹奶酪配无花果,听起来是不是很黑暗?但试过之后你可能会打开新世界的大门!

总之啊,在法国参加奶酪品鉴会,不光能把那46种AOP认证奶酪吃个遍,还能真正明白为啥法国人说“一方水土养一方奶酪”。这可不是简单的吃吃喝喝,这可是深度的文化交流,等你回国跟朋友吹起牛来,那也是响当当的谈资啊!怎么样,是不是已经馋得不行了?赶紧行动起来,去寻找属于你的“奶酪奇缘”吧!

绣一颗最温柔的心

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在法国留学期间参加奶酪品鉴会可以通过法国国家乳制品行业协会(CNIEL)活动、学校或语言机构组织的活动、当地市场或食品商店举办的活动等途径。
法国国家乳制品行业协会(CNIEL)活动

法国国家乳制品行业协会(CNIEL)致力于推广法国奶酪,他们可能会举办或赞助奶酪品鉴会。例如,2022年9月20日在北京L‘OXbyFLO福楼•牛牌举办的法国奶酪品鉴会,就是由CNIEL主办的。

学校或语言机构组织的活动

法国的学校或语言机构有时会组织文化活动,包括奶酪品鉴会。这些活动通常旨在帮助学生更好地了解法国文化,同时提供一个社交平台。

当地市场或食品商店举办的活动

法国的当地市场或食品商店有时会举办奶酪品鉴活动。这些活动可能规模较小,但通常会有专业的销售人员或厨师在场,可以提供详细的奶酪知识和品鉴技巧。

其他途径

此外,还可以通过社交媒体、旅游网站或美食博客等渠道获取奶酪品鉴会的信息。这些平台通常会发布各种活动的预告和回顾,可以帮助你找到感兴趣的活动。

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