马来西亚本科留学尝试当地特色美食有什么攻略

各位准备去马来西亚干饭的留学党们，你们的“舌尖上的大马”生存手册来啦！都说留学不只是上课写作业，长胖三斤才是对当地美食最起码的尊重，对吧？今天就带你们云吃马来西亚，保证看完口水直流三千尺，行李箱都想空着去装吃的！

首先必须唠唠，马来西亚这地儿简直是吃货的天堂，马来菜、华人菜、印度菜混在一起瞎折腾，愣是搞出了一堆让人欲罢不能的神仙美味！接下来，咱就从必吃清单、干饭规矩和实战技巧三个方面，给你们整得明明白白！

说到马来西亚的经典美食，那可真是三天三夜都说不完！咱先从主食和硬菜说起，这些都是能让你扶墙出的狠角色！

第一个必须是椰浆饭，这玩意儿简直是马来西亚的“国民顶流”，早餐午餐都能看见它的身影！用椰浆煮出来的米饭，香得能把隔壁宿舍的同学都馋哭，再配上咖喱鸡肉、炸小鱼干、花生、黄瓜片，最后淋上灵魂辣椒酱，一口下去，那层次感，绝了！

然后是叻沙，这玩意儿分两种，咖喱叻沙和亚参叻沙。咖喱叻沙的汤底那叫一个浓郁，椰浆和咖喱酱一混合，香迷糊了都！亚参叻沙就更刺激了，酸角汁一加，酸辣开胃，配上米粉、鲜虾和豆腐，爱吃辣的小伙伴，冲就完事儿了，保证让你爽到飞起！

还有肉骨茶，这可是华人老祖宗传下来的宝贝！猪骨加上当归、枸杞这些好东西一起熬，汤浓肉嫩，喝上一碗，感觉整个人都补起来了！配米饭或者油条，那叫一个香，滋补又美味，简直是留学生的熬夜续命神器啊！

说完了主食硬菜，咱再来看看那些让你走不动道的街头小吃！马来西亚的夜市，那可是吃货的战场，没点战斗力都不敢随便进！

沙爹必须拥有姓名！炭火烤出来的鸡肉串、牛肉串、羊肉串，提前腌制得那叫一个入味，烤的时候再刷上厚厚的花生酱，香气扑鼻！配上黄瓜和洋葱解腻，一口一串，根本停不下来！

炒粿条，这可是夜市的人气王！扁平的河粉用猪油那么一爆炒，再加上虾仁、扇贝、豆芽和鸡蛋，那股子酱香，隔着八条街都能闻到！吃完感觉嘴唇都油亮亮的，幸福感爆棚！

曼煎糕，这玩意儿就是马来西亚版的“甜糯糯”！薄饼里面裹上花生碎、玉米或者巧克力，再淋上炼奶，外脆里软，当个下午茶点心，简直美滋滋！

还有那个网卷饼，长得跟蜘蛛网似的，印度风味的薄煎饼，配上咖喱酱或者糖浆，口感很轻盈，当早餐吃挺不错的，颜值也高，发朋友圈绝对点赞多多！

吃完美食，怎么能少得了甜品和水果呢？马来西亚的甜品，那也是花样百出，尤其是在热带地区，不吃点凉的怎么行！

煎蕊，这名字听着就挺特别，绿色的绿豆粉做的，看着就很清爽，配上椰浆、红糖水和红豆，一口下去，透心凉，心飞扬！夏天来一碗，解暑又美味，简直是续命良药！

最后，重点来了！“水果之王”榴莲和“水果皇后”山竹，这俩可是马来西亚的黄金CP！榴莲那家伙，气味浓郁，爱它的人爱到疯狂，不爱的人可能觉得“这玩意儿是生化武器吧”！但你一旦鼓起勇气尝一口，那绵密的果肉，香甜的口感，保证让你“真香”！吃多了榴莲上火？别担心，有山竹呢！山竹清甜解腻，号称“水果皇后”，专门克制“水果之王”，二者搭配食用，简直是天作之合，完美！

好了，美食说了这么多，咱也得了解点当地的饮食文化和小窍门，不然闹出笑话可就不好了！

首先是口味适应问题，马来西亚美食大多比较辛辣，如果你不太能吃辣，记得跟老板说“Kurang Pedas”，就是“少辣”的意思。有些餐厅也会有清淡一点的选项，比如马来菜里的椰浆炖菜，味道也不错。

然后是用餐方式，马来人和印度人习惯用右手抓饭，当然正式场合也会用餐具。华人餐厅就比较亲切了，筷子伺候！还有就是大家一起吃饭的时候，别用自己的餐具去盘子里挑挑拣拣，不太礼貌哦。

宗教禁忌也得注意一下，穆斯林餐厅是不吃猪肉的，印度教餐厅一般不吃牛肉。点餐的时候多留意一下菜单上的标识，比如看到“Halal”，那就是清真的意思。尊重当地文化最重要啦！

出门在外，吃好喝好固然重要，安全和钱包也得顾着点！

选吃的地方，尽量挑那些人多的餐馆或者夜市，人多说明味道好，而且食材也新鲜。生的东西和没烧开的自来水就别碰了，乖乖喝瓶装水，不然闹肚子可就影响干饭大计了！

价格方面，街头小吃一般5到15马币就能吃饱喝足，餐厅正餐的话，人均30到60马币也差不多了。水果价格会跟着季节变，榴莲旺季的时候，十几二十马币一公斤，简直便宜到哭，可以实现榴莲自由啦！

光说不练假把式，最后给大家来点实战攻略，让你在马来西亚的美食江湖横着走！

夜市打卡是必须的！吉隆坡的茨厂街、槟城的乔治市夜市，那都是吃货的天堂，沙爹、炒粿条、煎蕊，闭着眼睛点都不会错！

餐厅类型也可以多试试，娘惹餐厅就很不错，能吃到华人和马来风味融合的娘惹菜，比如亚参叻沙、娘惹糕点，都很有特色。马来式餐馆，就点椰浆饭、咖喱牛肉这些经典款，再配上一杯拉茶，那叫一个地道！印度餐馆呢，印度炒面和馕饼值得一试，再配个拉西酸奶饮料，解腻又开胃！

如果你是个烹饪小能手，还可以跟当地的同学学学怎么做椰浆饭、叻沙，或者上网找教程，在宿舍里自己捣鼓捣鼓，既能解馋，又能增进感情，说不定还能靠一手好菜俘获男神女神的芳心呢！

学校组织的“美食节”或者社区的烹饪活动，也别忘了去凑凑热闹，通过美食认识新朋友，了解当地文化，这不就是留学的意义之一嘛！

好了，各位未来的马来西亚干饭人，这份美食探索指南请收好！希望你们在马来西亚不仅能好好学习，更能吃好喝好，把肚子喂饱，把心填满！记得根据自己的口味慢慢尝试，尊重当地的饮食习俗，让你的味蕾带你开启一场奇妙的马来西亚文化之旅吧！最后问一句，是不是已经开始流口水，迫不及待想去马来西亚了呢？